José Alves Bento, conhecido popularmente como Galego do Alho, nasceu em 31 de agosto de 1976, na cidade de São José de Piranhas, na Paraíba. Ele é filho de Francisco Bento da Silva e Maria Alaíde Alves Bento, de cuja união nasceram ao todo 12 filhos.
Seus progenitores eram agricultores, e sua mãe desempenhava também a função de parteira naquela região. Na década de 1980, ainda em sua infância, sofreu com o falecimento de seu pai. Em 1986, passou a residir em Pau dos Ferros, juntamente com sua mãe. Desde então, iniciou suas atividades comerciais, vendendo alho de porta a porta pela cidade. Nessa mesma época, também se envolveu na venda de cocadas.
Mais adiante, motivado pelo desejo de progresso, Galego começou a operar em uma banca de temperos na feira livre da cidade. Ponto que permanece em funcionamento até os dias atuais. Antes, para transportar seus produtos, ele utilizava uma carroça. Vale ressaltar que toda sua fase de crescimento teve pela colaboração de amigos e clientes.
De sua participação na feira, conheceu Maria Almeida de Amorim, com quem contraiu matrimônio em 1999. O casamento resultou no nascimento de Nayra Dêlany (2001) e Naysom Derlan (2005). Atencioso e presente, abrigou mãe em sua residência por vários anos, até o falecimento.
José Alves Bento concluiu o Ensino Fundamental na Escola Estadual Teófilo Rêgo e finalizou seus estudos do Ensino Médio na Escola Estadual Professora Maria Edilma de Freitas. Em 2009, concluiu o curso de vigilante e desde então exerce essa profissão no Hospital Regional Dr. Cleodon Carlos de Andrade.
Foi sua dedicação em ajudar outras pessoas que o motivou a ingressar na política e contribuir ainda mais para o progresso da cidade, especialmente em prol dos menos favorecidos. Em 2016, lançou sua candidatura ao cargo de vereador na cidade, alcançando seu almejado cargo político. Em 2020, foi reeleito, acontecendo o mesmo em 2024.
Com atuação marcada pela proatividade, transparência, responsabilidade e ética, busca representar e atender às necessidades da população. Em 2021 e 2022, esteve vice-presidente da Câmara; já, nos anos de 2023 e 2024, assumiu a cadeira de presidente.